在浙江杭州，来自西湖龙井茶一级保护区，梅家坞村、龙井村、翁家山村等产茶区的茶农开始采摘西湖龙井“明前茶”。这两天天气转雨雨雨，杭州茶村却开心地奔走相告，茶农对近期的降温降雨看好，连续降雨，意味着采摘高峰马上要到了。

(资料图片仅供参考)

接下来几天都有降雨，这对茶叶的产量会有极大的提升，龙坞茶镇外桐坞村茶农李强说，“其实从3月初到现在，因为雨水不足，很多群体种茶芽还没有长出来，现在只是零星开采，等周五降雨之后，茶叶受雨水的滋养会大面积冒出来，那时产量会大大提升，也会迎来大规模采茶高峰。”

龙井村的茶农缪雅琴在自家茶楼里，电话一个接一个。“全部都是老客户，约时间要来我们家喝茶。我是连微信朋友圈都不敢发，真的怕忙不过来。”

缪大姐家已经有10名采茶工到岗，都是年年来的老伙计。一个上午，采茶工们能采两三斤的样子，收获颇丰。

采下来的鲜叶要先摊青8小时以上，然后杀青，再辉锅筛选，之后放进布袋收灰。

“很多爱喝茶的人都要赶在开采头几天来尝第一口鲜。”缪大姐说。

在翁家山村，不同快递公司的小哥们早就等候在那里，只待新茶炒制完成，就立即发送出去。

茶农翁政的丈母娘从城里赶到村里，给女婿和亲家帮忙。“昨天我给采茶大姐们整理房间、铺床，忙了整整一天呢。”丈母娘说道，“每年我都要来给他打工的，一年就看这个月了。”

傍晚时分，夕阳柔和地洒在村道上。一辆大巴开进翁家山村，又一批采茶工如约而至，利索地从行李舱取出扁担、包裹，然后挑上身。

一位大姐刚戴上草帽，迎面就遇见了来接她的东家。“哎，你好啊。”一年不见，大姐的笑容依然熟悉。

炒茶锅里散发出的香味，与周遭的忙碌

共同调和成了茶忙时节该有的生活底味

春天的第一杯西湖龙井

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龙井茶的英语怎么说？

视频/张晗、郑哲豪、钟玮

后期/俞磊、叶丛

摄影/钱一泓

编辑/姚容、黄晓好、蒋旭辉

版式/姚容

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