【资料图】

晒萝卜干发粘肯定是不能再要了，不能再继续吃了，，发粘的萝卜干已经变质了，就不可以再吃了。为使萝卜不在发粘，可以将明矾碾成粉末均匀掺入。萝卜装入缸后，上面放上竹片，再压上石块即可。第2天倒缸一次，倒缸时要上下翻动，使萝卜吸盐均匀

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